Le restaurant

De burgers français
En plein coeur du vieux Rennes, dans le bas de la Place des Lices, notre restaurant de burgers français vous accueille tous les jours de 10 heures à 23 heures. Envie d’un hamburger 100% français et 100% fraîcheur ? Accompagné, pourquoi pas, d’un verre de vin sélectionné par nos soins ? Tenté par une pâtisserie maison pour le goûter  avec un café… espresso, allongé, viennois, latté ou frappé, ou bien un chocolat chaud, viennois ou aromatisé ?

Bienvenue chez Knop & Cie !

Dans un décor à la fois contemporain, authentique et chaleureux, qui a su préserver l’âme de ce bâtiment historique entre pierres et colombages, Knop & Cie vous invite à découvrir un concept original signé par des spécialistes de la gastronomie française & amoureux du burger !
Nos hamburgers sont préparés avec des pains frais de boulanger, cuisinés  à la demande avec de la viande fraîche hachée chaque jour (boeuf ou volaille de filière française), des fromages de nos terroirs (tomme de savoie, chèvre, raclette au lait cru, St-Moret) et de délicieuses sauces maison (cocktail, barbecue ou moutarde à l’ancienne).

Et aussi…

La vente à emporter

Nos pâtisseries ont le goût de la tradition : financier (nature ou pistache) , moelleux au chocolat et mousse citronnée, verrine vanille  régalent les petits comme les grands ! Et si vous préférez déguster chez vous et à l’improviste les délicieux produits frais vendus chez Knop & Cie, c’est facile : choisissez votre menu, passez-nous un coup de fil et venez chercher votre commande à emporter !